Le repas français, une ode au vivre ensemble
En 2010, l’UNESCO décidait de classer le « repas gastronomique des Français » comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette catégorie a pour objectif de protéger les pratiques culturelles et savoir-faire traditionnels, aux côtés des sites et monuments. Que signifie donc un repas « à la française » ? En France, le repas n’est pas…